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百科学院:月饼好吃但有营养吗?越贵的越健康?

文章来源 : 网络整理 | 发布日期:2018-04-13 08:57

(原标题:百科学院:月饼好吃但有营养吗?越贵的越健康?)

新华社北京9月13日电(记者何从)今年中秋节夜空一轮美月不容错过,还有吃货们不能错过的就是月饼了。那你知道月饼营养价值如何?越贵的高端月饼就越健康吗?

为了满足人们需求,月饼"色香味形"等都在不断变化、创新。以前月饼口味以甜为主,现在甜咸麻辣等都有,但主原料都离不开面粉、油、糖、鸡蛋及各种馅料。所以月饼的营养特点就是高热量高脂肪!一块50克重月饼能量约200千卡左右!怕长胖的同学还是"小吃怡情"比较好!

百科学院:月饼好吃但有营养吗?越贵的越健康?

上面说的是一般月饼,那所谓“无糖、保健、高端”的月饼营养是不是更丰富更健康呢?首先"无糖"月饼是相对于一般月饼而言,不含蔗糖和淀粉糖,但会用其他甜味剂代替。当人们吃完"无糖月饼"后,甜味剂所含麦芽糖、葡萄糖等糖类都会在体内转变成葡萄糖被人体吸收。由此可见“无糖月饼”并非真正意义上“无糖”。

还有些高端月饼添加如海参、鱼翅、鲍鱼等山珍海味,还声称有保健作用。其实这些山珍海味一般是少量添加,而且大部分高档食材中营养物质和常见鸡鸭鱼肉差不多,毕竟它们都是食材而不是药材。即使这些山珍海味还有独家“营养 ”成分,一块月饼中能放多少分量?得吃多少?吃多长时间才能发挥其保健作用呢?

针对月饼这些特点,大家吃月饼时,不要一次吃得太多太快!品尝时最好搭配茶水、水果等同时进食,这样既止渴又消减油腻,增加膳食纤维帮助消化。赏月品饼后,可在月光下散散步,动静结合增加消耗热量,阖家团圆尽享中秋之乐。

(原标题:百科学院:月饼好吃但有营养吗?越贵的越健康?)

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